Aldia, Ronse
2021Koeling en luchtbehandeling voor een fruitverwerker
Aldia in Ronse verwerkt fruit tot vullingen, confituren en glazuren voor bakkerij en patisserie. In een nieuwe productiehal verzorgden wij de koeling en de luchtbehandeling: gekoelde ruimtes met verdampers tegen het plafond, en buiten de luchtgroepen en koelgroepen die ze bedienen.
Het probleem van de klant
Fruitbereidingen worden warm gemaakt en koud bewaard. Wat het proces verlaat moet terug naar bewaartemperatuur, en de ruimte waarin dat gebeurt bepaalt mee hoe snel dat gaat.
Een nieuwbouw geeft ruimte, maar hij geeft ook lengte. Een hal van deze afmeting op één temperatuur houden vraagt dat de koude tot achteraan geraakt, en niet alleen tot waar de verdamper hangt.
En omdat er nog niets staat, wordt op dat moment vastgelegd waar de leidingen lopen en waar de toestellen komen. Wat daar niet ligt, ligt er later alleen nog in zicht.
Onze oplossing op maat
De verdampers zijn over de lengte van de ruimtes verdeeld in plaats van geconcentreerd, zodat de luchtbeweging de hele hal bestrijkt.
Het leidingwerk is aangelegd voor de afwerking, strak over de wand naar elk toestel.
Buiten staan de luchtgroep en de koelgroepen, opgesteld tegen de gevel en achter de haag. De luchtgroep werkt met een V-vormige batterij, waardoor er veel warmtewisselend oppervlak in een beperkte opstelling past.
Realisaties
Een soortgelijk project in gedachten?
Bel ons of stuur uw plannen door. We komen langs en bekijken samen wat een goede aanpak is voor uw situatie.